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N. 4.430 - ore 17:00 - Martedì 17 Marzo 2026 - Tiratura: 31.289 enonauti,
opinion leader e professionisti del vino | |
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| | | Un consumo di vino moderato può far bene alla salute? Questa è una delle domande che, da anni, la scienza si pone. Ad aprire un nuovo capitolo è uno studio pubblicato sull’“European Heart Journal”, condotto dai ricercatori dell’Istituto di Nutrizione e Salute dell’Università di Navarra (con l’Hospital Clínic di Barcellona). Tra le conclusioni tratte, ha spiegato l’Università di Navarra, c’è che un consumo moderato di vino in persone che aderiscono rigorosamente alla Dieta Mediterranea riduce la mortalità fino al 33%. Ma, allo stesso tempo, si afferma anche che il potenziale effetto benefico del vino non è universale né indipendente dal contesto. | |
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| | I problemi, nel mercato del vino, sono evidenti e ben noti, e non vanno nascosti. Ma senza cedere al panico, perché si possono affrontare, analizzandoli, e cercando nuove opportunità. Con più flessibilità da parte delle aziende, più attenzione che in passato ai costi, ma continuando ad investire in promozione e nella presenza sui mercati, a partire dalle stesse fiere. Dove si deve continuare ad essere presenti, anche più di prima. Ma in maniera, magari, più leggera, “smart”, pratica e meno dispendiosa. O quanto meno con meno risorse dedicate allo “show”, concentrando tutto sull’aspetto più pratico del trade. Tenendo conto che, oggi più che mai, nessun mercato, grande o piccolo, storico o nuovo, può essere trascurato. È un sentiment, dunque, non illusoriamente ottimistico, ma concretamente proattivo, quello che arriva da ProWein, che si chiude oggi a Düsseldorf, e dalla quale lo staff WineNews, in questi ultimi tre giorni, ha raccolto le impressioni di tanti protagonisti del vino italiano e del trade, tedesco in primis, ma non solo. Per un fiera, peraltro, dove, a fronte di numeri minori di espositori e visitatori professionali, i contatti commerciali, tuttavia, non sono mancati per chi si è preparato come si deve. Una fiera, forse, non più dalla vocazione “mondiale” come qualche anno fa, ma che guarda comunque ad un’area europea importante, che, per il solo vino italiano, Germania in testa, vale oltre 4 miliardi di euro di export. E che, come è evidente, e come confermato in uno scambio di battute con WineNews da Marius Berlermann, ceo Messe Düsseldorf, sta tornando un po’ “back to the roots”, alle sue origini, di fiera “regionale”, cioè, dedicata soprattutto al trade tedesco e dei Paesi vicini (che dalla Svizzera ai Paesi Bassi, dal Belgio alla Francia, dall'Est al Nord Europa, sono mercati importanti per l'Italia). Girando in expo, in questi tre giorni, un aspetto, che può essere anche un’indicazione per il prossimo futuro, è apparso evidente: i maggiori flussi di visitatori e operatori professionali sono stati catalizzati dalle collettive di importatori o distributori tedeschi di vini italiani di reputazione, o dalle collettive di marchi aziendali importanti. Mentre molta meno affluenza si è vista nelle collettive “territoriali e consortili”, anche importanti, salvo qualche rara eccezione. | |
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| | Custodire e portare avanti l’eredità di Pellegrino Artusi, autore del Manuale “La Scienza in cucina e l’Arte di mangiar bene” (1891) che ha unito l’Italia a tavola e la lingua italiana, “padre” della cucina italiana, oggi Patrimonio Unesco per aver costruito un modello identitario fondato sulla diversità e lo scambio, e che non è una somma, ma una moltiplicazione di saperi che si incontrano, si contaminano e si trasformano. È la mission di Casa Artusi, da Forlimpopoli, città natale dell’Artusi, guidata da Andrea Segrè, che ha dato vita ad una Comunità Scientifica per il post-Unesco, coordinata da Massimo Montanari e con grandi studiosi come Alberto Capatti, Giovanna Frosini, Luca Falasconi, Elisabetta Moro, Monica Alba, Gianfranco Marrone, Grazia Menechella, Nicola Perullo e Rosalba Lanciotti (con i quali WineNews si confronta spesso). | |
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| | | Per gli eccezionali risultati raggiunti nell’enologia, l’Institute of Masters of Wine ha premiato l’enologo Renzo Cotarella con il “Winemakers’ Winemaker Award” 2026, prestigioso riconoscimento consegnato in collaborazione con “The Drinks Business” all’ad Marchesi Antinori, la storica famiglia del vino italiano e mondiale, a ProWein. “Sono felice e veramente onorato, sia personalmente che a nome del team Antinori, di ricevere questo prestigioso premio dall’Istituto - ha detto Renzo Cotarella (secondo italiano a riceverlo dopo Angelo Gaja nel 2019, ndr) - lo considero una conferma del nostro impegno nel produrre vini in linea con la “filosofia Masters of Wine”. È un privilegio vedere il mio nome accanto ai più illustri viticoltori della storia recente”. “Esemplifica il raro equilibrio tra innovazione e gestione autorevole che definisce una produzione enologica davvero eccezionale, e riesce a raggiungere questo obiettivo su scala veramente globale”, ha detto Roderick Smith, presidente dell’Istituto. “Quando si guardano i vincitori dell’Award, è sempre difficile immaginare chi potrebbe essere il prossimo. Nel suo caso, la scelta è sembrata ovvia - ha spiegato Patrick Schmitt, editor-in-chief del magazine Uk - una figura ammirata al pari di Anne-Claude Leflaive, rispettata come Paul Draper e rivoluzionaria come Peter Sisseck”. | |
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| | | Mezzacorona, uno dei gioielli della cooperazione virtuosa del vino italiano e del Trentino, e non solo (possiede anche la cantina Rotari, tra i simboli del Trentodoc, e Feudo Arancio in Sicilia, oltre alla subholding Nosio, che gestisce la fase di commercializzazione dei prodotti del Gruppo Mezzacorona in oltre 60 Paesi del mondo), guidato da Luca Rigotti, è stata premiata, a ProWein, come “miglior cooperativa italiana degli ultimi 25 anni” dal celebre concorso Mundus Vini (che ha premiato tanti vini italiani, e Fantini Wines come “Best Italian Producer” 2026). | |
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| | Tra i tanti produttori di vino presenti in una fiera come ProWein, può capitare di incontrarne di veramente particolari. Come l’ex attaccante del Real Madrid, Ivan Zamorano, o il campione del mondo francese ed ex difensore della Roma, Vincent Candela, o ancora il portiere Julio Cesar, protagonista dell’Inter dello storico “Triplete” del 2010, così come Samuel Eto’o, Marco Materazzi e Wesley Sniejder. E può succedere di assaggiare vini italiani co-prodotti da campioni come Roberto Carlos, Marcos Cafù, John Terry, Eden Hazard, Ronaldinho e non solo. Tutti parte di “The Wine of Champions”, un progetto imprenditoriale di Fabio Cordella, partito dal Salento e arrivato in tutta Italia e nel mondo, incontrato ancora una volta a Düsseldorf. E che, come ci ha raccontato lo stesso Fabio Cordella, diventerà anche una serie tv prodotta da una delle più grandi media-company del mondo. | |
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| | | Da ProWein Düsseldorf, le riflessioni dei produttori, con la lettura di una delle fasi più complesse del mercato del vino degli ultimi anni. Secondo i vertici di cantine come Velenosi, Monte del Fra’, Barone Pizzini, Fontodi, Azienda Agricola Manzone, Caparra & Siciliani, Perla del Garda, Nals Margreid, Cantina Rauscedo e Bortolomiol. Che fotografano la presa di coscienza delle difficoltà di oggi, con la consapevolezza del grande lavoro da fare per coltivare la passione del mondo, che resta forte, per i vini d’Italia. | |
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