Crescita dei costi (85%), interruzioni lungo la catena di approvvigionamento (66%), recessione economica globale (55%), climate change (40%), guerra commerciale internazionale (39%), bassa redditività dell’industria del vino (38%), politiche salutistiche anti alcol (32%), nuove normative volte alla tutela dell’ambiente (32%), decrescita dei consumi di vino (30%), volatilità delle valute (27%), Covid-19 (23%) e domanda di vino no e low alcol (16%). Sono le sfide e le minacce principali che la filiera del vino si troverà ad affrontare nel 2023, secondo 2.500 professionisti del settore - piccole e grandi aziende, cooperative, esportatori, importatori, rivenditori, retail e ristoratori - da ogni parte del mondo, coinvolti dalla Geisenheim University, che ha curato il “ProWein Business Report 2022”: “Out of the crisis - The current situation of the international wine sector”, da cui emerge chiaro come la preoccupazione sia essenzialmente per i grandi temi economici. Le aspettative per il 2023, così, si rivelano generalmente negative: tra le piccole aziende il saldo, tra ottimisti e pessimisti, è decisamente in favore di questi ultimi, in perfetto equilibrio tra le grandi aziende, e di nuovo fortemente negativo tra le cooperative. La buona notizia, almeno sul fronte interno, è che la fiducia è maggiore tra le aziende italiane, rispetto a tutti gli altri competitor europei: Francia, Spagna e Germania. In generale, le aspettative sono in calo, rispetto al 2022, su ogni fronte, e negli ultimi anni solo nel 2021, nel bel mezzo della pandemia di Covid-19, serpeggiava un pessimismo simile. Calo della fiducia anche sul fronte commerciale, dove però i saldi tra ottimisti e pessimisti sono leggermente migliori, sia tra gli esportatori che tra gli importatori. Va ancora peggio dal punto di vista del trade (grossisti, rivenditori specializzati e on-trade). A pesare, nel bilancio dei produttori di vino, come è facile immaginare, sono innanzitutto i costi energetici, che hanno spinto le aziende ad una risposta immediata, con 7 cantine su 10 che hanno deciso di ritoccare i prezzi, e una certa sfiducia rispetto alla possibilità che la crisi energetica possa risolversi nel corso di questo 2023 (continua in approfondimento).