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N. 215 - Ottobre 2023 - Tiratura: 12000 enonauti, opinion leader e professionisti del vino
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Ottobre 2023
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I Quaderni di WineNews - Appunti di degustazione
Le recensioni di questo mese - I Quaderni di WineNews - Il Soave
  • Sotto la lente:
    • Pieropan, Doc Soave Classico Calvarino 2021
    • Suavia, Doc Soave Classico Monte Carbonare 2021
    • Gini, Doc Soave Classico La Froscà 2021
    • Inama, Doc Soave Classico Foscarino I Palchi Grande Cuvée 2021
  • Editoriale: Una denominazione al passo con i tempi
  • Allo scaffale:
    • Ca’ Rugate, Doc Soave Classico Monte Alto 2020
    • Corte Sant’Alda, Doc Soave Fienile 2022
    • Bertani, Doc Soave Classico Vintage Edition 2022
    • Tenuta Sant’Antonio, Doc Soave Vecchie Vigne 2019
  • La griffe: Prà, Doc Soave Classico Monte Grande 2021
  • Best buy:
    • Monte Tondo, Doc Soave Classico Foscarino Casette 2021
    • Corte Moschina, Doc Soave Roncà Monte Calvarina Evaos 2021
    • Rocca Sveva, Doc Soave Classico Castelcerino 2022
    • Cecilia Beretta, Doc Soave Classico Brognoligo 2022
  • Vintage: Bolla, Doc Soave Classico Superiore Tufaie 2016
  • L'outsider: Nardello, Doc Recioto di Soave Suavissimus 2018
  • Parola di enoteca: Vinerie Vinvoglia – San Bonifacio (VR)
  • La scelta dell'enotecario: Coffele, Doc Soave Classico Ca’ Visco 2022
  • La sorpresa: Cantina di Monteforte, Doc Soave Classico Foscarino Clivus 2021
  • Spuntature: Invecchiamento si o no?
  • Parola di ristorante: Locanda Colla – San Bonifacio (VR)
  • Il buono del territorio: Gastronomia Damoli, Mostarda di Melo Decio di Belfiore Presidio Slow Food
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