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N. 4.402 - ore 17:00 - Giovedì 5 Febbraio 2026 - Tiratura: 31.289 enonauti,
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| | | Fiera Milano torna ad investire nel vino, insieme ad Excellence Sidi (che già firma la “Champagne Experience” a BolognaFiere, il 4-5 ottobre 2026), guidata da Luca Cuzziol, con un nuovo evento dedicato ai vini di alta gamma da tutto il mondo, nella più internazionale delle città del Belpaese: si chiama WinePrime - Exhibition & Experience, e debutterà il 17 e 18 gennaio 2027 in Expo Allianz MiCo, il più grande centro congressuale d’Europa. Un evento che, spiegano gli organizzatori, “nasce per rafforzare il dialogo tra i produttori vinicoli di terroir globali di eccellenza e i protagonisti della distribuzione specializzata”. | |
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| | Dai brindisi sul bateau-mouche lungo la Senna con il Franciacorta a quelli nel bellissimo “Grand Palais” con i grandi vini delle Primum Familiae Vini (di cui fanno parte, tra le altre, Antinori e Tenuta San Guido), dall’Ambasciata d’Italia, con Pasqua, al brindisi collettivo di Italian Wine Signature Academy nel centralissimo Signorvino, a due passi dalla Cattedrale di Notre Dame, ad una presenza in fiera mai così grande (un espositore su cinque sarà italiano, con l’Italia secondo Paese dopo la Francia, padrona di casa), con oltre 1.100 cantine italiane (con una presenza in termini di spazio più grande del 25% sul 2025, e quintuplicata dal 2019), con tutti i nomi più importanti e prestigiosi del settore, singolarmente, con i consorzi (dal Chianti Classico alla Valpolicella, da Assovini Sicilia al Consorzio Vini Alto Adige, dal Consorzio del Brunello di Montalcino alla collettiva “Io sono Friuli Venezia Giulia”, tra gli altri), con raggruppamenti di impresa come Italia del Vino Consorzio, Area 39 e Fieramente by Alessio Piccardi, o con la grande collettiva organizzata dall’Ita-Italian Trade Agency, passando per Istituto Grandi Marchi, tra gli altri: il vino tricolore, anche alla presenza delle istituzioni (atteso il Ministro dell’Agricoltura, Francesco Lollobrigida), si prepara ad inondare Parigi con la sua grande diversità di offerta, nei giorni di “Wine Paris” by Vinexposium, di scena dal 9 all’11 febbraio a Porte de Versailles, in un evento dal respiro sempre più internazionale (60 le nazioni rappresentate, con oltre 60.000 buyer e addetti ai lavori attesi da 155 Paesi del mondo). Che sarà anche il primo vero banco di prova per prendere le misure di un mercato del vino che, come abbiamo raccontato spesso, non brilla per nessuno e affronta cambiamenti radicali, economici, demografici e sociali, e per analizzare i trend e gli argomenti più impattanti del momento, dai dazi al rapporto vino-salute, dall’avanzata dell’Intelligenza artificiale nel settore del vino, ai nuovi mercati, dal Mercosur all’India, alla crescita di tutto il comparto delle bevande No-Lo, che avranno un loro spazio dedicato (in approfondimento la nostra road-map con gli eventi e le degustazioni più interessanti, in fiera e non solo). | |
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| | Ha permesso di integrare tanti ragazzi autistici e di inserirli nel mondo del lavoro, ma anche di educare e informare le persone. PizzAut, la pizzeria gestita completamente da giovani affetti da autismo e creata dall’imprenditore milanese Nico Acampora, si piazza con il suo locale di Monza (inaugurato dal Presidente della Repubblica Sergio Mattarella in persona nel 2023) al posto n. 1 nella “TheFork 100” 2025 come il ristorante più amato dagli utenti della piattaforma. “Questo riconoscimento è la dimostrazione tangibile che il nostro sogno di inclusione, dignità e autonomia attraverso il lavoro può tradursi in eccellenza professionale e generare un impatto positivo nella vita delle persone”, ha commentato Acampora. Completano il podio Locanda Marchesani a Pomezia e Salotto Portinari Bar Bistrot a Firenze dello chef stellato Vito Mollica. | |
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| | | Da domani sera gli occhi del mondo, sportivo e non solo, saranno rivolti a Milano e Cortina, “teatro diffuso” dei Giochi Olimpici e Paralimpici Invernali Milano Cortina 2026, per la cerimonia di apertura, e poi per le prestazioni dei campioni dello sci e di tutte le altre specialità in gara. E, all’accensione della Fiamma Olimpica, in contemporanea a Milano e Cortina, si brinderà alla presenza del Consorzio di tutela del Prosecco Doc, con le bollicine italiane più famose del mondo, che sono l’Official Sparkling Wine dei Giochi, e saranno grandi protagoniste in tutti i luoghi dell’evento. “Un investimento - il più importante nella storia della Denominazione - che porta il territorio veneto e friulano davanti ad una platea globale di oltre 3 miliardi di spettatori”, spiega una nota del Consorzio, secondo il quale la partnership con i Giochi “rappresenta un’importante occasione di promozione della cultura e dell’identità italiana su scala globale, in perfetta sintonia con il tema dell’Armonia che caratterizza l’evento”. Un evento “benedetto” anche dal Presidente della Repubblica, Sergio Mattarella, che oggi ha pranzato con gli atleti azzurri nella mensa del villaggio olimpico, e stasera sarà alla cena di gala (segreti menù e chef, anche se indiscrezioni danno per probabile la famiglia Cerea del tristellato Da Vittorio a Brusaporto). | |
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| | | Vendite di vino nella gdo italiana in calo nel 2025 secondo i dati Circana per WineNews: da gennaio al 28 dicembre venduti poco più di 618 milioni di litri di vino (-3,1% sul 2024), per un valore di 2,3 miliardi di euro (-0,5%) e prezzo medio a 3,77 euro al litro (+2,6%). L’imbottigliato da 0,75 litri vale 1,8 miliardi di euro (+0,2%) e 331,8 milioni di litri (-1,9%), prezzo medio a 5,47 euro al litro (+2,1%). Bollicine: valore a 778 milioni di euro (+3,6%) volume a 106,7 milioni di litri (+3,1%), prezzo medio a 7,29 euro al litro (+0,4%). | |
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| | Ogni giorno nel mondo viene sprecato cibo equivalente ad oltre 1 miliardo di pasti, il 60% nelle case, il 28% nella ristorazione e il 12% nel commercio al dettaglio, a causa di modelli di consumo scorretti e inefficienze nelle filiere distributive. A rilevarlo è Coldiretti su dati Unep nella “Giornata Nazionale di Prevenzione dello Spreco Alimentare” che ricorre oggi, 5 febbraio. Un problema etico, considerato l’elevato numero di persone che nel mondo non posso accedere a un’alimentazione adeguata, oltre che economico e ambientale, a causa dell’emissione di gas serra associati al fenomeno. Una soluzione “taglia sprechi” può venire dai sistemi alimentari locali. Acquistare prodotti a chilometro zero, attraverso filiere corte come i mercati contadini o direttamente dagli agricoltori, può ridurre lo spreco alimentare fino al 70%, secondo i dati Ispra. | |
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| | | In oltre due secoli di sfide e cambiamenti, design, artigianalità, ricerca e bellezza, hanno fatto la differenza e sono i tratti distintivi dei brand leader nella produzione di calici e decanter in vetro e cristallo che hanno contribuito a diffondere la cultura del vino. Come Riedel (in Italia con Gaja Distribuzione, ndr), che, nel 2026, celebra 270 anni di storia, fondato nel 1756, dalla svolta progettuale di Claus J. Riedel all’espansione globale di Georg J. Riedel, all’attuale leadership di Maximilian J. Riedel, undicesima generazione che ha accolto WineNews a Kufstein, in Austria. | |
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