A pochi giorni dalla “Semaine des primeurs”, che accenderà l’attenzione del trade mondiale sui grandi vini dei 131 Chataux dell’Union des grands Crus de Bordeaux, dalla Gironda arriva il via libera all’estirpo, tecnicamente per ragioni sanitarie e per contrastare la flavescenza dorata, di 9.500 ettari di vigneti, con un budget di 57 milioni di euro a disposizione. Un terzo, sostanzialmente, dei 30.000 ettari di vigna che, nel bordolese, si vorrebbero espiantare per riallineare l’offerta alla domanda sul mercato dei consumi. A renderlo noto, il Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux (Civb), che, nell’assemblea del 17 aprile, ha approvato il piano, sottolineando che le estirpazioni “saranno finanziate per 19 milioni di euro dallo stesso Civb, tra fondi propri e prestiti, mentre i restanti arriveranno da fondi statali e regionali, per 6.000 euro ad ettaro, a cui potrebbero aggiungersi 2.000 euro ad ettaro da parte della Regione e di Alliance Forêt Bois”, ha riassunto il presidente del Civb, Allan Sichel, durante la sua relazione morale. Da qui parte ufficialmente un processo il cui obiettivo a medio termine è la riduzione della capacità produttiva del vigneto di Bordeaux, che, nel suo complesso, ad eccezione della quotazioni e del prestigio dei vini dei grandi Châteaux, vive una crisi di mercato senza precedenti. “Questo quadro sanitario limita in modo piuttosto rigido i criteri di ammissibilità dei vigneti da estirpare, riguarda solo le viti che non produrranno nel 2023, escludendo le viti che non avevano prodotto già nel 2022, salvo casi di forza maggiore”, come spiega Bernard Farges. A breve termine, invece, la Francia ha deciso ormai da tempo di ricorrere alla distillazione di crisi. Su questo fronte, la quadra non è stata ancora raggiunta: la certezza sono i 160 milioni d euro (in due annualità da 80 milioni, ndr) in dotazione all’Ocm, ma sulla ripartizione c’è ancora distanza di vedute. La misura dovrebbe riguardare 3 milioni di ettolitri di vino: 1,3 milioni di ettolitri di vini Aop (con una valutazione di 75 euro ad ettolitro), 1,3 milioni di ettolitri di vino Igp e 400.000 ettolitri di Vin de France, tipologie che dovrebbero incassare molto meno dei vini ad Aop di Bordeaux e Côtes du Rhône.