Gli health warnings irlandesi che saranno in vigore dal 2026, e che ora richiede anche il Cile, la direttiva imballaggi che parla di riuso e non di riciclo (aspetto su cui l’Italia primeggia), la riforma della Dop e Igp in Europa, a tutela di produzioni di qualità legate ai territori dove il Belpaese, con il vino e con il cibo, è leader nel mondo: sono tanti i dossier europei su cui il settore del vino italiano, ma anche degli aceti e degli spiriti, ha gli occhi apertissimi, perché si parla di tematiche decisive per il futuro di un comparto che tra vino, aceti e liquori, muove oltre 20 miliardi di euro, e rappresenta storia ed identità dell’Italia nel mondo. Messaggi arrivati dall’assemblea Federvini, oggi a Roma, aperta dal Ministro dell’Agricoltura, Francesco Lollobrigida, che ha ricordato come il vino sia “traino per tutto il made in Italy, perché simbolo di eccellenza, di legame con il territorio, di quel modello basato sulla qualità e sul consumo moderato che è sotto attacco da parte di chi vuole prodotti standardizzati e delocalizzabili, per abbattere costi di produzione e accentrare il controllo della filiera e del valore”. Un settore che, come tutto il made in Italy, deve affrontare tanti dossier, a partire dalla nuova ondata di “proibizionismo”, come è stata definita, e che vede nell’introduzione degli health warnings sulle bottiglie degli alcolici in Irlanda una sorta di nuova pietra miliare. Che segna, però, una divisione netta tra visioni del mondo, come ha spiegato Gregor Zwirn, ricercatore associato della University of Cambridge. Che, sintetizzando molto (l’analisi in approfondimento), ha dato una lettura che vede Paesi sostanzialmente cattolici e senza esperienze di protezionismo importanti come Italia, Spagna, Grecia e così via preferire un approccio al tema della salute legato all’educazione e all’informazione mirata a chi consuma in maniera smodata, opposti a Paesi di stampo protestante, più inclini alla proibizione, dove la salute pubblica si gestisce anche con divieti e “semplificazioni che non sono corrette, come nel caso dell’Irlanda”. Intanto però, gli italiani si confermano virtuosi: secondo Trade Lab, l’86% degli italiani dichiara un consumo di alcolici molto limitato (37%) e moderato (49%), e nella maggioranza dei casi legato al cibo e alla convivialità.