Il dato di fatto è che il mondo del vino, se nel complesso sembra reggere, vede tante realtà in grande difficoltà a causa della pandemia. Soprattutto quelle orientate ad un horeca che se in Asia è ripartita, in Usa e Uk lo sta facendo, in Europa, in tanti Paesi, è ancora del tutto ferma, come in Francia e Germania, e in altri, come l’Italia, sta ripartendo ma a scartamento ridotto (almeno fino a maggio con il servizio solo all’aperto, e quindi con un potenziale più che dimezzato). E alla luce di questo, ma anche delle richieste che arrivano dalle diverse rappresentanze della filiera messe sul “Tavolo Vino”, coordinato dal Sottosegretario alle Politiche Agricole (con delega al vino), Gian Marco Centinaio, sembra di tornare più o meno ad un anno fa. E se ci sono misure richieste che mettono tutti d’accordo, dall’Alleanza delle Cooperative a Confagricoltura, da Unione Italiana Vini a Federvini, ad Assoenologi (dal sostegno alla liquidità sia per le cantine che per la ristorazione agli sgravi fiscali e contributivi, dalla necessità di una maggiore promozione all’approvazione del decreto sullo standard unico di sostenibilità), su altre misure, come la distillazione di crisi per i vini Dop e Igp, per esempio, ci sono vedute diverse tra le rappresentanze di filiera, con chi la chiede volontaria ma per tutti, come le Cooperative, Confagricoltura ed Assoenologi, a prezzi però remunerativi per i produttori, chi sostiene che vada vagliata di volta in volta, a seconda delle necessità delle singole denominazioni, per non distruggere valore, come Federvini, e chi sostiene che non sia una misura adatta al momento e punta più sui sostegni allo stoccaggio, come Unione Italiana Vini (secondo i cui dati le cantine del Belpaese, a causa delle difficoltà della ristorazione, vedono 500 milioni di euro di crediti incagliati e mancate vendite, franco cantina, per 1,5/1,8 miliardi di euro). In ogni caso, la situazione per il sistema vino è complicatissima, e starà anche alla politica dare le risposte necessario a tutela della filiera. Che chiede che vengano trovate risorse aggiuntive, al di fuori di quelle stanziata dal Piano Nazionale di Sostegno. “La priorità ora è risolvere i problemi, poi avremo modo di programmare”, è il commento del sottosegretario Gian Marco Centinaio (gli interventi nell’approfondimento).